レストラン情報


そば屋 福湊庵

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工場直送の美味しい漬けものが食べ放題!県産のそば粉を使った十割蕎麦が味わえます

羽黒の映画村の近くにあり、観光客の方も多く訪れます。
使用している水は月山の状流水、十割蕎麦のつなぎには何も使用していませんので蕎麦の風味を楽しみながら味わうことができ、細切りか太切りも選べます。
自慢の漬けものは無料で食べ放題。
種類も豊富で気に入った漬けものは購入することができます。


大松庵

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手打ちそばや郷土料理、玄米のお食事もあり、当店手作りのヘルシーなメニューの数々

鶴岡市内から移築した江戸時代の豪農の旧宅がお店になっています。
そば粉はすべて県内産にこだわり、毎日石臼で自家製粉しています。
そのほか小麦粉が原料の麦切り、草餅、栃餅や、弁慶めしという青菜漬けで包み味噌をつけて焼いたおにぎり、四季折々の郷土料理などをお楽しみいただけます。
自家製のデザートも充実して…


まやのやかた

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つなぎは山芋!のどごしツルリ

摩耶山の麓の越沢(こえさわ)集落には知る人ぞ知る「越沢そば」があります。山芋のつなぎを使ったそばは、豊かな香りと抜群の喉ごしでそば通を唸らせています。


鈴木屋

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麦きり発祥の地で100年もの長い歴史があり多くのお客様から愛されているお店

オススメメニューは中華そばがメインで、麦切・生そば相盛です。
麦きりは大山地区発祥地、麦きりとそばは自家製麺で麦きりは塩分控えめで腰があります。
二階には広々とした座敷もありますので、子供連れの方もゆっくりと食事ができます。
地元の方には中華そばが人気、テレビ取材では野菜ラーメンが放送されました。
メ…


蕎麦きり 風土

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日本の伝統食蕎麦を伝えたい 自分の手で製粉・製麺してるこだわりのお店

地元の素材を使い、昔から家庭で食べられてきたそば本来のスタイルにこだわりたいとご主人が、その日に使用する分だけ、毎朝小さな石臼で手挽きした蕎麦です。
丁寧に打たれたそばきりは上品でのどごしがよく、汁もアッサリな味付けです。
観光シーズンと土日は県外の方が多く訪ねます。
ゆっくりと静かな時間の中、美味し…


大清水

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温海温泉街の奥にある老舗の蕎麦屋。名水でつくる蕎麦は絶品。

江戸時代末期頃創業。
温泉街から徒歩5分、地元はもちろん観光客や遠方からくるお客さんも足を運びます。
お店の名前にもなっている、大清水のやわらかく美味しい湧水を使用しています。
昔から変わらない製法の手打ち二八そば、湯であがった蕎麦をこの名水で冷やします。
細麺でのど越しツルツル、天ぷらも大好評です。野…


売虎庵

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ゆでたてのそばとかけて、ウルトラマンと解くそのこころは?

国道7号線沿いにあります。
日本海が一望でき、純和風で清潔感のある店内では気持ちよく食事が楽しめます。
メニューはそば、うどん、ご飯もの、一品料理やお持ち帰りメニュー期間限定メニューもあります。
オススメは蕎麦、二八か田舎そばを選べます。
美味しいのはもちろん、甘めのそばつゆでボリュームもあり食べ応え…


手打ちそば 出羽

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山形県産の玄そばを使用した挽きぐるみの田舎そばと甘さ控えめで飽きがこないもろこしが人気です

おすすめは合盛りと天ぷらの盛り合わせ。そばと麦切りと天ぷらと全部食べられて大満足のメニューです。
天ぷらの野菜は地元の旬の食材を使っています。
竹炭が入った麦切りのくろすけは、体の中をきれいにしてくれる清浄作用があり人気です。
自家焙煎の蕎麦茶や庄内産の庄内米だけで造った辛口の濁酒いい奴も好評です。


御食事処いしい

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数量限定で当日でも味わえるお食事処いしいの「山伏定食(精進料理)」

四季折々の山の幸を父が収穫すれば、息子は地元産蕎麦粉で手打ちして、この土地ならでは蕎麦とこだわりの料理をお届けしています。とりわけ期間限定の山菜・きのこそばはおすすめです。


手打ちそば しげ庵

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麺類はすべて手打ち。ゆったりとした空間でしっかりとした美味いそばが味わえます。

そばは国産のもので二八そばを使用、そばの風味が生きるように水は少なく、硬めでこしがあります。
他にも田舎そば、だったんそば、うどんなどがあり、自慢の一品はかきあげなどの天ぷら類。
春は山菜、秋はきのこ、プリプリのエビ天などやカリカリのかきあげ、豊かな山海の幸を味わうことができます。
羽黒山に向かう途中…



地図に表示中の施設一覧
そば屋 福湊庵
工場直送の美味しい漬けものが食べ放題!県産のそば粉を使った十割蕎麦が味わえます
大松庵
手打ちそばや郷土料理、玄米のお食事もあり、当店手作りのヘルシーなメニューの数々
まやのやかた
つなぎは山芋!のどごしツルリ
鈴木屋
麦きり発祥の地で100年もの長い歴史があり多くのお客様から愛されているお店
蕎麦きり 風土
日本の伝統食蕎麦を伝えたい 自分の手で製粉・製麺してるこだわりのお店
大清水
温海温泉街の奥にある老舗の蕎麦屋。名水でつくる蕎麦は絶品。
売虎庵
ゆでたてのそばとかけて、ウルトラマンと解くそのこころは?
手打ちそば 出羽
山形県産の玄そばを使用した挽きぐるみの田舎そばと甘さ控えめで飽きがこないもろこしが人気です
御食事処いしい
数量限定で当日でも味わえるお食事処いしいの「山伏定食(精進料理)」
手打ちそば しげ庵
麺類はすべて手打ち。ゆったりとした空間でしっかりとした美味いそばが味わえます。
そば屋 福湊庵
鶴岡市羽黒町川代字川代山406
大松庵
鶴岡市水沢字行司免43-13
まやのやかた
鶴岡市越沢蛇喰111-1
鈴木屋
鶴岡市大山3丁目24-26
蕎麦きり 風土
鶴岡市八ツ興屋字土屋俣55-4
大清水
鶴岡市湯温海乙131
売虎庵
鶴岡市五十川字真砂沢47-1
手打ちそば 出羽
酒田市両羽町5−4
御食事処いしい
山形県鶴岡市羽黒町手向字聖山212-1
手打ちそば しげ庵
鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬263

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