レストラン情報


大松庵

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手打ちそばや郷土料理、玄米のお食事もあり、当店手作りのヘルシーなメニューの数々

鶴岡市内から移築した江戸時代の豪農の旧宅がお店になっています。
そば粉はすべて県内産にこだわり、毎日石臼で自家製粉しています。
そのほか小麦粉が原料の麦切り、草餅、栃餅や、弁慶めしという青菜漬けで包み味噌をつけて焼いたおにぎり、四季折々の郷土料理などをお楽しみいただけます。
自家製のデザートも充実して…


そば屋 福湊庵

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工場直送の美味しい漬けものが食べ放題!県産のそば粉を使った十割蕎麦が味わえます

羽黒の映画村の近くにあり、観光客の方も多く訪れます。
使用している水は月山の状流水、十割蕎麦のつなぎには何も使用していませんので蕎麦の風味を楽しみながら味わうことができ、細切りか太切りも選べます。
自慢の漬けものは無料で食べ放題。
種類も豊富で気に入った漬けものは購入することができます。


手打ちそば しげ庵

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麺類はすべて手打ち。ゆったりとした空間でしっかりとした美味いそばが味わえます。

そばは国産のもので二八そばを使用、そばの風味が生きるように水は少なく、硬めでこしがあります。
他にも田舎そば、だったんそば、うどんなどがあり、自慢の一品はかきあげなどの天ぷら類。
春は山菜、秋はきのこ、プリプリのエビ天などやカリカリのかきあげ、豊かな山海の幸を味わうことができます。
羽黒山に向かう途中…


鈴木屋

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麦きり発祥の地で100年もの長い歴史があり多くのお客様から愛されているお店

オススメメニューは中華そばがメインで、麦切・生そば相盛です。
麦きりは大山地区発祥地、麦きりとそばは自家製麺で麦きりは塩分控えめで腰があります。
二階には広々とした座敷もありますので、子供連れの方もゆっくりと食事ができます。
地元の方には中華そばが人気、テレビ取材では野菜ラーメンが放送されました。
メ…


東京庵

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2013年11月で創業100年。みなさんに愛されてきた老舗の味。

大正2年創業。
お店で使用している米は「つや姫」を使用、麺もすべて自家製麺、お蕎麦は二八そば。
味付けは江戸前の濃い目、夏は冷やし中華、冬は鍋焼きうどんを提供しており、地元のリピーターの多くは出前を利用しています。
店内は昭和の雰囲気が色濃く残りゆっくりと味わう事ができます。
遠方からのお客様が多く、週…


蕎麦きり 風土

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日本の伝統食蕎麦を伝えたい 自分の手で製粉・製麺してるこだわりのお店

地元の素材を使い、昔から家庭で食べられてきたそば本来のスタイルにこだわりたいとご主人が、その日に使用する分だけ、毎朝小さな石臼で手挽きした蕎麦です。
丁寧に打たれたそばきりは上品でのどごしがよく、汁もアッサリな味付けです。
観光シーズンと土日は県外の方が多く訪ねます。
ゆっくりと静かな時間の中、美味し…


手打ちそば 出羽

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山形県産の玄そばを使用した挽きぐるみの田舎そばと甘さ控えめで飽きがこないもろこしが人気です

おすすめは合盛りと天ぷらの盛り合わせ。そばと麦切りと天ぷらと全部食べられて大満足のメニューです。
天ぷらの野菜は地元の旬の食材を使っています。
竹炭が入った麦切りのくろすけは、体の中をきれいにしてくれる清浄作用があり人気です。
自家焙煎の蕎麦茶や庄内産の庄内米だけで造った辛口の濁酒いい奴も好評です。


手打ちそば ななかまど亭(田麦荘)

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四季を通して雄大な月山の景色を眺めながら楽しめる石臼挽き手打ちそばは絶品です

山形自動車道湯殿山ICのすぐそば、国道112号線沿いにあります。
蕎麦は田麦俣産の「常陸秋そば(ひたちあきそば)」を使用、丹誠込めて作った中細で腰のある蕎麦はのどごしが良く上品な味が楽しめます。
季節限定のメニューもあり(春の山菜、夏の鳥、秋の舞茸やなめこ、冬の鴨など)。店内からの大きな窓からは「月山」の…


羽黒のそば蔵 金沢屋

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おかげ様で30周年を迎えることができました。そば、麦切り、そしてつゆにこだわっています。

そば粉は山形県産の良質なそばの実を仕入れ、毎日店内の石臼で丁寧に挽き上げています。
麦切りとは、庄内地方に伝わる細打うどんです。
つゆは甘すぎず、出汁と醤油をバランス良く、スッキリと仕上げました。
そばつゆは濃口醤油で、麦切りのつゆは薄口醤油で、と二種類のかえしをつくり、それぞれの麺の味が引き立つよう…


御食事処いしい

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数量限定で当日でも味わえるお食事処いしいの「山伏定食(精進料理)」

四季折々の山の幸を父が収穫すれば、息子は地元産蕎麦粉で手打ちして、この土地ならでは蕎麦とこだわりの料理をお届けしています。とりわけ期間限定の山菜・きのこそばはおすすめです。



地図に表示中の施設一覧
大松庵
手打ちそばや郷土料理、玄米のお食事もあり、当店手作りのヘルシーなメニューの数々
そば屋 福湊庵
工場直送の美味しい漬けものが食べ放題!県産のそば粉を使った十割蕎麦が味わえます
手打ちそば しげ庵
麺類はすべて手打ち。ゆったりとした空間でしっかりとした美味いそばが味わえます。
鈴木屋
麦きり発祥の地で100年もの長い歴史があり多くのお客様から愛されているお店
東京庵
2013年11月で創業100年。みなさんに愛されてきた老舗の味。
蕎麦きり 風土
日本の伝統食蕎麦を伝えたい 自分の手で製粉・製麺してるこだわりのお店
手打ちそば 出羽
山形県産の玄そばを使用した挽きぐるみの田舎そばと甘さ控えめで飽きがこないもろこしが人気です
手打ちそば ななかまど亭(田麦荘)
四季を通して雄大な月山の景色を眺めながら楽しめる石臼挽き手打ちそばは絶品です
羽黒のそば蔵 金沢屋
おかげ様で30周年を迎えることができました。そば、麦切り、そしてつゆにこだわっています。
御食事処いしい
数量限定で当日でも味わえるお食事処いしいの「山伏定食(精進料理)」
大松庵
鶴岡市水沢字行司免43-13
そば屋 福湊庵
鶴岡市羽黒町川代字川代山406
手打ちそば しげ庵
鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬263
鈴木屋
鶴岡市大山3丁目24-26
東京庵
鶴岡市本町2-12-15
蕎麦きり 風土
鶴岡市八ツ興屋字土屋俣55-4
手打ちそば 出羽
酒田市両羽町5−4
手打ちそば ななかまど亭(田麦荘)
鶴岡市田麦俣清水尻12番地6
羽黒のそば蔵 金沢屋
鶴岡市羽黒町三ツ橋前田163
御食事処いしい
山形県鶴岡市羽黒町手向字聖山212-1

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