【数量限定・完全予約制】 越沢 寒ざらし三角そばまつり

こえさわかんざらしさんかくそばまつり

数量限定!在来作物「越沢三角そば」の寒ざらしそばの豊かな風味をご賞味ください

大寒から立春までの約2週間、霊峰摩耶山より流れる冷たい沢水に玄そば(殻付きのそばの実)をつけ、その後寒風にさらすこと1か月。寒ざらしすることにより、そばの余分なアクや渋みが抜け、甘みと風味が増し、舌触りが良くなるといわれています。
ひと手間もふた手間もかけた数量限定の「越沢寒ざらし三角そば」をご賞味ください。

★感染症対策のため、寒ざらしそばまつりの日に限り、完全予約制(時間指定)にて開催します!

≪予約受付窓口≫
あつみ観光協会 電話 0235-43-3547
※8:30~17:00、木曜・日曜・祝日は定休日により受付できませんのでご了承ください。
※予約が全て完了した時点で受付終了となります。

基本情報

開催期間 2021年4月11日(日曜)
開催時間 10:00~15:00(完全予約制)
事前予約必要
住所山形県鶴岡市越沢蛇喰111-1
交通アクセスJRあつみ温泉駅からバスで約35分「越沢」下車
山形自動車道「鶴岡IC」から約40分
日本海東北自動車道「あつみ温泉IC」から車で約30分
あつみ温泉から車で約25分
日本海東北自動車道「朝日まほろばIC」から車で約1時間30分
駐車場約30台
※誘導員の指示に従ってください。
営業時間≪越沢寒ざらし三角そばまつり≫
◎開催日時
2021年4月11日(日曜)10:00~15:00
※限定200食
※完全予約制(時間指定)にて開催します。
※イベント当日、ご予約のない方は、申し訳ございませんがお断りいたします。
※イベント当日のご予約はできません。通常の営業も、この日は行いません。
◎会場
そば処・まやのやかた
鶴岡市越沢字蛇喰111-1 (国道345号線沿い)
◎予約受付
あつみ観光協会 電話:0235-43-3547
※8:30~17:00、木曜・日曜・祝日は定休日により受付できませんのでご了承ください。
料金1食1,300円
※おかわりはできません。
※200食限定(完全予約制)
関連資料 「越沢寒ざらし三角そばまつり チラシ」を見る
備考※ご予約された方は、全員マスクを必ず着用しご来場ください。
 当日ご自宅を出発する前に検温し、37.5度以上の発熱や新型コロナウイルスの感染疑いがある場合はご来場をお控えください。

【主催】 そば処・まやのやかた、越沢自治会


【そば処・まやのやかた】通常営業のお知らせ(「越沢寒ざらし三角そばまつり」以外の日)
2021年3月20日(土)から通常営業を行っております。
在来作物「越沢三角そば」をご堪能できます。ぜひ、お越しください!
◎営業期間、時間
2021年3月20日(土)~12月中旬頃までの 土曜、日曜、祝日11:00~14:00
※平日はご予約にて営業いたします。(電話0235-47-2430、または080-8222-4437)
※2021年4月11日(日)は、完全予約制のイベント「越沢寒ざらし三角そばまつり」開催のため、通常営業は行いませんのでご了承ください。(イベントの予約先は、あつみ観光協会 電話0235-43-3547)