2021.09.16
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- お知らせ -

【期間限定】松ヶ岡開墾150周年記念ディナー(会員提供情報)

鶴岡市松ヶ岡の地でブドウ栽培から醸造まで一貫して行い、松ヶ岡産日本ワインを提供している「ピノ・コッリーナファームガーデン&ワイナリー 松ヶ岡」。
同施設のレストランにおいて松ヶ岡開墾150周年を記念して、日本遺産「サムライゆかりのシルク」をイメージしたコース料理と松ヶ岡産ワイン(日本ワイン)を堪能できます。松ヶ岡今昔の歴史を感じながらディナーをお楽しみください。

期間:2021年9月9日(木)~11月30日(火)
ディナータイム:17:30~21:00(Lo.20:30)※要予約
料金:6,600円(税込)
※自社ワイン1杯付(フルフル/白2020または鶴岡甲州2020)

【コース内容】
・前菜 冷製ポトフIMOGOTOAMOCHI
・スープ 白かぶと桑の葉のポタージュ
・魚料理
上質なたんぱく質と
ズワイガニのフォンデュを纏ったサワラのソテー
赤エビとそのフォン
・肉料理
庄内鴨 赤ワインと桑の実のソース
木の子ソテーと羽黒のクレソン
・デザート
梨のスフレとぶどう 松ヶ岡産桃のムース
・コーヒー
・パン
鶴岡シルクと庄内米の自家製パン
スーパーミールと米粉のサワドゥーパン

【ご予約・お問合せ】
ピノ・コッリーナファームガーデン&ワイナリー 松ヶ岡
山形県鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡156-2
TEL:0235-26-7807

【期間限定】松ヶ岡開墾150周年記念ディナー(会員提供情報)