【期間限定】松ヶ岡開墾150周年記念ディナー（会員提供情報）

鶴岡市松ヶ岡の地でブドウ栽培から醸造まで一貫して行い、松ヶ岡産日本ワインを提供している「ピノ・コッリーナファームガーデン＆ワイナリー 松ヶ岡」。
同施設のレストランにおいて松ヶ岡開墾150周年を記念して、日本遺産「サムライゆかりのシルク」をイメージしたコース料理と松ヶ岡産ワイン（日本ワイン）を堪能できます。松ヶ岡今昔の歴史を感じながらディナーをお楽しみください。

期間：2021年9月9日（木）～11月30日（火）
ディナータイム：17:30～21:00（Lo.20:30）※要予約
料金：6,600円（税込）
※自社ワイン1杯付（フルフル/白2020または鶴岡甲州2020）

【コース内容】
・前菜　冷製ポトフIMOGOTOAMOCHI
・スープ　白かぶと桑の葉のポタージュ
・魚料理
上質なたんぱく質と
ズワイガニのフォンデュを纏ったサワラのソテー
赤エビとそのフォン
・肉料理
庄内鴨 赤ワインと桑の実のソース
木の子ソテーと羽黒のクレソン
・デザート
梨のスフレとぶどう 松ヶ岡産桃のムース
・コーヒー
・パン
鶴岡シルクと庄内米の自家製パン
スーパーミールと米粉のサワドゥーパン

【ご予約・お問合せ】
ピノ・コッリーナファームガーデン＆ワイナリー 松ヶ岡
山形県鶴岡市羽黒町松ヶ岡字松ヶ岡156-2
TEL：0235-26-7807