手打ちそばしげ庵

てうちそば　しげあん

麺類はすべて手打ち。ゆったりとした空間でしっかりとした美味いそばが味わえます。

そばは国産のもので二八そばを使用、そばの風味が生きるように水は少なく、硬めでこしがあります。
他にも田舎そば、だったんそば、うどんなどがあり、自慢の一品はかきあげなどの天ぷら類。
春は山菜、秋はきのこ、プリプリのエビ天などやカリカリのかきあげ、豊かな山海の幸を味わうことができます。
羽黒山に向かう途中にあるので、観光客にも好評です。

カテゴリー: ご当地グルメ・郷土料理

タグ: 山の幸

基本情報

住所	山形県鶴岡市羽黒町黒瀬字黒瀬263
交通アクセス	JR鶴岡駅から車14分、鶴岡ICから車19分
駐車場	15台
営業時間	11：00〜15：00、夜は予約のみ定休：火曜日、第4月曜日