蕎麦きり　風土

むぎきり　ふうど

日本の伝統食蕎麦を伝えたい自分の手で製粉・製麺してるこだわりのお店

「そば本来のおいしさを提供すること」にこだわった名店。
地元のそばを使い、その日に使用する分だけを石臼で手挽きするこだわり。
粉挽きからそば打ちまで丁寧に作られたそばは、上品でのどごしが良いのが特徴。
つゆもそばの風味を引き立たせるあっさりとした味わいです。

こだわりのそばを求めて、地元はもちろん、休日は県内外から多くの人が訪れます。
ゆっくりと静かな時間の中、美味しいそばをゆったりと味わってみては。

カテゴリー: ご当地グルメ・郷土料理

基本情報

住所	山形県鶴岡市八ツ興屋字土屋俣55-4
交通アクセス	JR鶴岡駅から車10分、鶴岡ICから車15分
駐車場	8台
営業時間	11：00〜14:00（売切れ次第終了）定休日：不定休