伝統を育てつなげてきた老舗醤油店「ハナブサ醤油」

文政6年（1823年）創業の庄内町の老舗醤油店。受け継がれてきた醤油造りは今も職人の手仕事が中心で、熟成には1年以上じっくりと時間をかけています。この老舗のもう一つの逸品が「しょうゆの実」。ご飯のお供としてテレビで紹介されてから、「しょうゆの実」を目当てに沢山の人が訪れています。「しょうゆの実」は、昔からご飯にかけて食べたり、野菜と合わせて浅漬けで食べたり、庄内ならではの発酵食品として親しまれています。当店では工場案内をはじめ、蔵を改装したお休み処で試食の提供や説明用ＤＶＤ鑑賞、100年前の地域写真の展示など、心のこもったおもてなしでお客様を迎えてくれます。

また、ハナブサ醤油は知る人ぞ知るお花見スポット。毎年4月中旬に「観桜会」が開催されます。
歴史ある建物に大きなしだれ桜が映え、圧巻！イチオシのお花見スポットです♪
【観桜会】2024年４月12日(金)
　詳細は下記「ハナブサ醤油 公式サイト」をご覧ください。