Pomme de Terre（ポム ド テール）

山形県鶴岡市にあるビストロ「Pomme de Terre（ポム ド テール）」。
フランス語で“じゃがいも”を意味する“Pomme de Terre”を店名にした当店では、繊細なフレンチの技術を活かしながらも、親しみがわく家庭的な「鶴岡・庄内の郷土風」フランス料理をご提供いたします。
扱う食材のほとんどの産地である庄内地方は、まさに食材の宝庫。日本海沿岸に広がっているため海の幸はもちろん、山の幸も豊富で、新鮮なものが揃っていることが特徴です。
また、鶴岡市は「ユネスコ食文化創造都市」に認定されているほど食文化が発達し、四季折々の旬の味覚を味わえることも魅力の一つ。
そんな地の利に恵まれた当店で、地元の食材をふんだんに盛り込んだフランス料理をどうぞご堪能ください。