おいしい食の都庄内 天然とらふぐキャンペーン

おいしいしょくのみやこしょうない てんねんとらふぐきゃんぺーん

舞台は、日本海 庄内浜。

東京・豊洲市場でも高評価の高級魚、冬の庄内浜でとれる「天然トラフグ」を地元のお店で楽しめます。お皿が透けて見えるほど薄いのに歯ごたえと旨味を楽しめる刺身「てっさ」のほか、鍋「てっちり」、唐揚げ、皮の湯引き、白子、雑炊、そしてヒレ酒など、いろんな味わい方ができるのもトラフグの魅力です。
庄内浜で秋から冬にかけて「はえなわ漁」という漁法で1尾1尾丁寧に釣り上げられるトラフグは、冷たい海にもまれて身が締まり、旨味がしっかり。漁師たちのプライドがつまった庄内浜の冬の味覚、「天然トラフグ」を、ぜひこの機会にご堪能ください!

・庄内のフグについて語れる人がいる店があります。
・キャンペーン期間中に参加店でトラフグ料理をご注文された方には簡単なアンケートをお願いします。
 回答された方の中から抽選で素敵なプレゼントをご用意しております。

「冬の天然とらふぐをぜひ!」

基本情報

開催期間 2018年12月1日(土曜日)~2019年3月15日(金曜日)開催中
2019年12月1日(日曜日)~2020年3月15日(日曜日)予定
事前予約要予約
住所山形県鶴岡市/酒田市/遊佐町キャンペーン参加店
関連資料 「チラシ」を見る
備考※お店によって料理内容や営業時間等が異なりますので
 事前にお問合せのうえ、ご予約ください。



■平成30年度キャンペーン参加店
【鶴岡市】
湯野浜温泉 うしお荘 TEL 0235-75-2715
魚亭 岡ざき TEL 0235-25-0086
加茂水族館 魚匠ダイニング 沖海月 TEL 0235-64-8356
湯野浜温泉 亀や TEL 0235-75-2301
庄内海鮮料理 喜多八 TEL 0235-22-1790
グランドエル・サン TEL 0235-24-4633
振舞い処〆家(しめや) TEL 0235-22-0503
庄内ざっこ TEL 0235-24-1613
あつみ温泉 たちばなや TEL 0235-43-2211
なな八 TEL 0235-33-3008
ほり旅館 TEL 0235-73-3158
寿司割烹 雅 TEL 0235-43-2055
湯野浜ホテル TEL 0235-75-2359
夕日かがやく網元の宿 旅館仁三郎 TEL 0235-73-2109
蔵屋敷 LUNA TEL 0235-22-1223
日本料理 わたなべ TEL 0235-64-0031

【酒田市】
旬味 井筒 TEL 0234-24-1422
味の散歩道 寿し 魚勢 TEL 0234-21-2202
寿司割烹 こい勢 TEL 0234-24-1741
くつろぎ割烹 志幡 TEL 0234-23-1655
居酒屋 酒屋力 TEL 0234-26-2124
庄家 TEL 0234-27-3444
旬味 鮮心 魚屋 富重 TEL 0234-26-8044
味工房 八月(はづき) TEL 0234-22-1721
ホテルリッチ&ガーデン酒田 TEL 0234-26-1343
旬彩庵しきおり TEL 0234-25-0355

【遊佐町】
食事処 藤右エ門 TEL 0234-75-3796

問い合わせ先

問い合わせ先庄内浜ブランド創出協議会(庄内総合支庁水産振興課)
電話番号0234-24-6045